发菌：发菌期管理的主要任务就是创造适宜的生活条件，促使香菇菌丝顺利萌发，定植、蔓延生长，至长满全袋，并完成转色，为出菇打下基础。

菌袋堆放管理：接种后的菌袋采用双排顺式摆放，垛高10～12层，排与排间留10～40cm通道，有利于空气流通。随着外界气温升高，当菌丝圈直径长至5～8cm时，可改为“井”字型排放，每垛高为6～8层，排与排间留10～40cm通道。

发菌条件控制：

温度：调节室温在10～25℃，袋温高不超过28℃。尽量做到恒温养菌，一般温差不宜超过3～5℃。

湿度：空气相对湿度控制在60%～65%。

通风：注意通风换气，以保持室内空气新鲜。

天津泰福钢塑管有限公司主营：香菇架、包塑管、蘑菇架、棚架、出菇架、菌架等。

目前，公司生产的新型外包香菇架具有的优点：全程配件连接，配件采用工程塑料为材料，香菇架批发，具有强度高，耐腐蚀，安装简便等特点，没有一个焊接点，避免了因焊接而导致的生锈。

香菇栽培过程中从菌丝培养到出菇期间发生的一种腐烂病称之为菌棒“烂棒”。严重时菇棒腐烂殆尽，香菇绝收。那么香菇出现烂棒怎么办？下面就来介绍一下香菇出现烂棒的原因以及防治方法。

香菇烂棒发生的时间：从菌棒发菌到一定程度后便可发生，一般是前期发生较轻，中后期发生较重，枣庄香菇架，严重时造成菌棒腐烂绝收。

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香菇种植产量低怎么办香菇种植产量低的解决措施

菌种选用不当。如冬季选用高温型品种，春季选用低温型品种，或播种已经老化或已被污染的菌种等，都易造成发菌缓慢或不发菌、出菇迟或不出菇。所以，在种植香菇时，应根据当时当地的气候条件，选择适宜的菌种，香菇种植架，不使用老化或被污染的菌种。

管理不善。香菇在自然温度条件下，出菇期的管理是光照、水分和通气。在出菇期间，香菇架采购，靠散射光即可满足需要，在菇房种菇光照不足，出菇缓慢，可用电灯光补充，以诱导出菇。空气湿度是出菇期的重要条件，为了增加湿度而盲目增加喷水量，甚至直接向菇体喷水，会使一些小菇闷死，一些已长大的菇也会因水渍而溃烂发黑。